In der Ernährungsindustrie gibt es mehrere häufige Falschaussagen über Veganismus, darunter: 1. **Mangelernährung**: Es wird oft behauptet, dass vegane Ernährung zwangsläufig zu Nährstoffmängeln führt, insbesondere bei Proteinen, Eisen, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren. Mit einer gut geplanten veganen Ernährung können jedoch alle notwendigen Nährstoffe aufgenommen werden. 2. **Veganismus ist teuer**: Viele glauben, dass vegane Produkte immer teurer sind als tierische Produkte. In Wirklichkeit können viele pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Reis und Gemüse kostengünstig sein. 3. **Veganismus ist unnatürlich**: Es wird argumentiert, dass der Mensch von Natur aus Fleischesser ist. Allerdings gibt es viele Beweise dafür, dass Menschen auch gut mit einer pflanzlichen Ernährung gedeihen können. 4. **Veganismus führt zu Gewichtsverlust**: Es wird oft angenommen, dass eine vegane Ernährung automatisch zu Gewichtsverlust führt. Dies ist nicht immer der Fall, da auch vegane Lebensmittel kalorienreich sein können. 5. **Vegane Produkte sind immer gesund**: Viele verarbeitete vegane Produkte sind reich an Zucker, Salz und ungesunden Fetten, was zu der Annahme führt, dass alle veganen Lebensmittel gesund sind. 6. **Veganismus ist nicht nachhaltig**: Während einige argumentieren, dass der Anbau von Pflanzen ebenfalls Umweltauswirkungen hat, zeigen viele Studien, dass eine pflanzliche Ernährung im Allgemeinen weniger Ressourcen benötigt und weniger Treibhausgase produziert als eine tierbasierte Ernährung. Diese Falschaussagen können oft durch fundierte Informationen und wissenschaftliche Studien widerlegt werden.