Eine einzelne Erdnuss (ohne Schale, roh) enthält etwa 5–6 Kilokalorien (kcal). Der genaue Wert kann je nach Größe und Sorte leicht variieren.
Enthält die Erdnuss Laurinsäure?
AntwortNein, Erdnüsse enthalten keine Laurinsäure als Fettsäure. Laurinsäure ist eine gesättigte Fettsäure, die hauptsächlich in Kokosöl und Palmöl vorkommt. Die Fettsäuren in Erdnüssen bestehen hauptsächlich aus Ölsäure (eine einfach ungesättigte Fettsäure) und Linolsäure (eine mehrfach ungesättigte Fettsäure).
