Es gibt mehrere Contra-Argumente gegen die Einführung von ausschließlich veganem oder vegetarischem Essen in der Schulmensa: 1. **Eingeschränkte Wahlfreiheit**: Schüler und Eltern könnten das Gefühl haben, dass ihnen die Wahlfreiheit genommen wird, was sie essen möchten. Dies könnte zu Unzufriedenheit und Widerstand führen. 2. **Kulturelle und religiöse Überzeugungen**: In vielen Kulturen und Religionen spielen Fleisch und tierische Produkte eine wichtige Rolle. Ein rein veganes oder vegetarisches Angebot könnte diese Überzeugungen nicht berücksichtigen. 3. **Ernährungsbedürfnisse**: Einige Menschen haben spezifische Ernährungsbedürfnisse oder gesundheitliche Bedingungen, die den Verzehr von tierischen Produkten erfordern. Ein rein pflanzliches Angebot könnte für diese Personen unzureichend sein. 4. **Geschmack und Akzeptanz**: Nicht alle Schüler mögen oder akzeptieren vegane oder vegetarische Gerichte. Dies könnte zu einer geringeren Akzeptanz der Schulmensa und möglicherweise zu einer geringeren Nahrungsaufnahme führen. 5. **Kosten und Aufwand**: Die Umstellung auf eine rein vegane oder vegetarische Küche könnte zusätzliche Kosten und logistischen Aufwand verursachen, insbesondere wenn spezielle Zutaten oder Zubereitungsmethoden erforderlich sind. 6. **Nährstoffversorgung**: Es besteht die Sorge, dass eine rein vegane oder vegetarische Ernährung nicht alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge liefert, insbesondere für wachsende Kinder und Jugendliche. Eine ausgewogene Ernährung, die auch tierische Produkte einschließt, kann einfacher sicherstellen, dass alle Nährstoffe abgedeckt sind. Diese Argumente sollten im Kontext der jeweiligen Schule und Gemeinschaft sorgfältig abgewogen werden, um eine ausgewogene und akzeptable Lösung zu finden.