Ja, Butter enthält relativ viel gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Der regelmäßige Verzehr größerer Mengen kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut... [mehr]
Ist Cholesterin ein wichtiger Bestandteil pflanzlicher Nahrung?
AntwortNein, das ist nicht korrekt. Cholesterin ist ein wichtiger Bestandteil tierischer Zellen und kommt in pflanzlichen Lebensmitteln nicht vor. Pflanzen enthalten jedoch Phytosterine, die strukturell Cholesterin ähneln und eine ähnliche Funktion in pflanzlichen Zellmembranen haben.
