Eine mögliche Begründung, nicht auf Fleischkonsum zu verzichten, könnte sein, dass Fleisch eine wichtige Quelle für bestimmte Nährstoffe ist, die in pflanzlichen Lebensmitteln schwerer zu finden sind. Dazu gehören beispielsweise Vitamin B12, Eisen und hochwertiges Protein. Menschen, die Schwierigkeiten haben, diese Nährstoffe aus einer rein pflanzlichen Ernährung zu beziehen, könnten argumentieren, dass der Fleischkonsum für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden notwendig ist.