Ja – das kann geschmacklich gut funktionieren, aber nur wenn die Spitzen noch zart sind. Blühender Feldsalat wird oben schnell herber und etwas „grüner“ im Geschmack; kurz...
Brauche ich weniger Becel als Butter?
Antwort vomJa, in der Regel benötigst du von Becel (einer Margarine) und Butter ungefähr die gleiche Menge, wenn du sie zum Streichen oder Backen verwendest. Beide Produkte haben einen ähnlichen Fettgehalt (Butter etwa 82 %, Becel je nach Sorte meist zwischen 60–80 %). Allerdings gibt es verschiedene Sorten von Becel, zum Beispiel mit weniger Fett oder als "light"-Variante. Bei diesen Sorten kann es sein, dass du etwas mehr verwenden musst, um die gleiche Konsistenz oder das gleiche Backergebnis wie mit Butter zu erzielen, da sie mehr Wasser enthalten. Für die meisten Rezepte kannst du Butter und Becel im Verhältnis 1:1 austauschen. Achte aber auf die Angaben auf der Verpackung und darauf, welche Sorte Becel du verwendest. Weitere Informationen findest du auf der offiziellen Seite von [Becel](https://www.becel.de/).
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