Eine Sicherheitsarmatur für die Betriebstemperatur eines Trinkwassererwärmers ist das Thermostat. Es regelt die Temperatur des erhitzten Wassers und sorgt dafür, dass eine Überhitzung vermieden wird. Bei Erreichen einer bestimmten Temperatur schaltet das Thermostat die Heizung ab, um die Sicherheit zu gewährleisten.