**Summenformel:** C₂H₄O₂ (häufig auch als CH₃COOH geschrieben) **Dissoziationsgleichung:** CH₃COOH ⇌ CH₃COO⁻ + H⁺ **Wortgleichung:** Essigsäure ⇌ Acetat-Ion + Wasserstoff-Ion
Summenformel, Dissoziationsgleichung und Wortgleichung von Zitronensäure?
Antwort**Summenformel von Zitronensäure:** C₆H₈O₇ **Dissoziationsgleichung (erste Dissoziationsstufe in Wasser):** C₆H₈O₇ + H₂O ⇌ C₆H₇O₇⁻ + H₃O⁺ **Wortgleichung:** Zitronensäure + Wasser ⇌ Hydrogencitrat-Ion + Oxonium-Ion Hinweis: Zitronensäure ist eine dreiprotonige Säure, sie kann also in mehreren Stufen dissoziieren. Die oben genannte Gleichung zeigt die erste Dissoziationsstufe.
