Beim Zerfall tertiärer n-Nitrosammoniumsalze entstehen in der Regel Alkohole und Stickstoffmonoxid (NO). Der Zerfall verläuft typischerweise über eine Eliminierungsreaktion, bei der dasrosammoniumz in ein tertäres Alkohol und NO zerf. Die allgeme Reaktionsgleichung wie folgt aus: \[ R3N^+NOrightarrow R_3COH + NO \] Dabei steht \( R \) für organische Reste, die an das Stickstoffatom gebunden sind.