Wofür ist Hydrogencarbonat?

Antwort

Hydrogencarbonat, auch bekannt als Bicarbonat, hat mehrere wichtige Funktionen. Es wird häufig als Puffer im Blut verwendet, um den pH-Wert stabil zu halten und somit die Säure-Basen-Balance im Körper zu regulieren. Darüber hinaus findet es Anwendung in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise als Backtriebmittel in Backpulver. In der chemischen Industrie wird Hydrogencarbonat auch zur Neutralisation von Säuren eingesetzt. Zudem spielt es eine Rolle in der Wasseraufbereitung, um die Wasserhärte zu regulieren.

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