Wasser ist ein Baustoff, da es in der Bauindustrie als Bestandteil von Beton und Mörtel verwendet wird. Es kann auch als Wirkstoff betrachtet werden, da es in vielen chemischen Reaktionen und biologischen Prozessen eine wichtige Rolle spielt. Allerdings ist Wasser kein Brennstoff, da es nicht zur Energieerzeugung durch Verbrennung verwendet wird.