Welche Viskosität hat Alginate?

Die Viskosität von Alginaten kann variieren, abhängig von Faktoren wie der Konzentration, der Art des Alginats und den Bedingungen, unter denen es gelöst wird (z. B. Temperatur, pH-Wert). Allgemein haben Alginatlösungen bei typischen Konzentrationen von 1-3 % eine Viskosität, die von etwa 100 bis 1000 mPa·s reichen kann. Höhere Konzentrationen führen zu einer höheren Viskosität. Für spezifische Anwendungen ist es wichtig, die genauen Eigenschaften des verwendeten Alginats zu berücksichtigen.