Kohlenwasserstoffe werden in verschiedene Stoffklassen unterteilt, die sich durch ihre chemische Struktur und Eigenschaften unterscheiden. Die Hauptstoffklassen sind: 1. **Alkane (Paraffine)**: Gesättigte Kohlenwasserstoffe mit Einfachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen. Beispiel: Methan (CH₄), Ethan (C₂H₆). 2. **Alkene (Olefine)**: Ungesättigte Kohlenwasserstoffe mit mindestens einer Doppelbindung zwischen den Kohlenstoffatomen. Beispiel: Ethen (C₂H₄), Propen (C₃H₆). 3. **Alkine**: Ungesättigte Kohlenwasserstoffe mit mindestens einer Dreifachbindung zwischen den Kohlenstoffatomen. Beispiel: Ethin (C₂H₂), Propyne (C₃H₄). 4. **Aromatische Kohlenwasserstoffe**: Kohlenwasserstoffe, die einen oder mehrere Benzolringe enthalten. Beispiel: Benzol (C₆H₆), Toluol (C₇H₈). 5. **Cycloalkane**: Gesättigte Kohlenwasserstoffe, die in einem Ring angeordnet sind. Beispiel: Cyclopropan (C₃H₆), Cyclohexan (C₆H₁₂). Diese Stoffklassen sind grundlegend für das Verständnis der Chemie der Kohlenwasserstoffe und deren Anwendungen in der Industrie und im Alltag.