Sind Fette reine Stoffe?

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Ja, Fette sind in der Regel reine Stoffe, wenn sie chemisch rein vorliegen. Sie bestehen hauptsächlich aus Triglyceriden, die wiederum aus Glycerin und Fettsäuren aufgebaut sind. In der Praxis können Fette jedoch Verunreinigungen oder Beimischungen enthalten, je nachdem, wie sie gewonnen und verarbeitet wurden.

Kategorie: Chemie Tags: Fette Stoffe Chemie

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