Grenze die Begriffe Sieden, Verdampfen und Verdunsten voneinander ab.

Sieden, Verdampfen und Verdunsten sind drei verschiedene Prozesse, die mit dem Phänomen der Phasenänderung von Flüssigkeiten in den gasförmigen Zustand zu tun haben. Hier sind die Abgrenzungen:

1. **Sieden**: Dies ist der Prozess, bei dem eine Flüssigkeit bei einer bestimmten Temperatur (Siedepunkt) in den gasförmigen Zustand übergeht. Sieden tritt auf, wenn die Temperatur der Flüssigkeit so hoch ist, dass der Dampfdruck der Flüssigkeit gleich dem Umgebungsdruck ist. Dabei bilden sich Blasen im Inneren der Flüssigkeit, die aufsteigen und an der Oberfläche platzen.

2. **Verdampfen**: Verdampfen ist der Prozess, bei dem Flüssigkeit in Dampf übergeht, aber nicht unbedingt bei der Siedetemperatur. Es kann bei jeder Temperatur geschehen, solange die Flüssigkeit in Kontakt mit der Luft ist. Verdampfen findet an der Oberfläche der Flüssigkeit statt, wo Moleküle genug Energie haben, um die intermolekularen Kräfte zu überwinden und in die Gasphase überzugehen.

3. **Verdunsten**: Verdunsten ist ein Synonym für Verdampfen, wird jedoch oft verwendet, um den Prozess zu beschreiben, bei dem Flüssigkeit bei Temperaturen unterhalb des Siedepunkts in Dampf übergeht. Es bezieht sich speziell auf den Vorgang, bei dem Moleküle an der Oberfläche einer Flüssigkeit entweichen, ohne dass die gesamte Flüssigkeit siedet.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sieden ein spezifischer Prozess bei einer bestimmten Temperatur ist, während Verdampfen und Verdunsten allgemeinere Begriffe sind, die den Übergang von Flüssigkeit zu Dampf beschreiben, wobei Verdunsten oft für niedrigere Temperaturen verwendet wird.