Wie lautet die chemische Reaktionsgleichung zwischen Essigsäure und Natriumhydrogencarbonat?

Die chemische Reaktionsgleichung zwischen Essigsäure (CH₃COOH) und Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃) lautet: \[ \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2 \] Dabei entstehen Natriumacetat (CH₃COONa), Wasser (H₂O) und Kohlenstoffdioxid (CO₂).