Propan (C₃H₈) ist ein brennbares Gas, das bei Raumtemperatur und normalem Druck gasförmig ist. Wenn Propan in einen Backofen mit einer Temperatur von 200°C eingeführt wird, kann es sich mit der Luft im Ofen vermischen und ein explosives Gemisch bilden. Bei einer Zündung, beispielsweise durch die Heizspiralen des Ofens, kann dieses Gemisch explodieren und zu schweren Schäden am Ofen und der Umgebung führen. Es besteht auch eine erhebliche Gefahr für Personen in der Nähe. Es ist daher äußerst gefährlich und nicht empfehlenswert, Propan in einen Backofen zu geben.