Monoterpene sind eine Gruppe von Terpenen, die aus zwei Isopreneinheiten bestehen und eine Vielzahl von Naturstoffen hervorgebracht haben. Einige der wichtigsten Naturstoffe, die von Monoterpenen abgeleitet sind, umfassen: 1. **Ätherische Öle**: Viele ätherische Öle, wie z.B. das Öl aus Pfefferminze (Mentha piperita) oder Eukalyptus (Eucalyptus globulus), enthalten Monoterpene wie Menthol und Eukalyptol. 2. **Terpenoide**: Diese umfassen eine Vielzahl von Verbindungen, die biologisch aktiv sind, wie z.B. Limonen, das in Zitrusfrüchten vorkommt, und Camphen, das in verschiedenen Pflanzen vorkommt. 3. **Alkaloide**: Einige Alkaloide, wie das Morphin, können ebenfalls Strukturen enthalten, die von Monoterpenen abgeleitet sind. 4. **Flavonoide**: Bestimmte Flavonoide können Monoterpenstrukturen in ihrer chemischen Zusammensetzung aufweisen. 5. **Carotinoide**: Diese Pigmente, die in vielen Pflanzen vorkommen, können ebenfalls von Monoterpenen abgeleitet sein. Diese Verbindungen sind oft für die aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften von Pflanzen verantwortlich und haben auch zahlreiche medizinische Anwendungen.