Hydrogele, die konservierend wirken, werden häufig in der Medizin und Lebensmittelindustrie eingesetzt. Diese Hydrogele können antimikrobielle Substanzen enthalten, die das Wachstum von Mikroorganismen hemmen und somit die Haltbarkeit von Produkten verlängern. Beispiele für solche antimikrobiellen Substanzen sind Silbernanopartikel, Chitosan und verschiedene organische Säuren. In der Medizin werden konservierende Hydrogele oft in Wundauflagen verwendet, um Infektionen zu verhindern und die Heilung zu fördern. In der Lebensmittelindustrie können sie zur Verpackung von frischen Produkten eingesetzt werden, um deren Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. Weitere Informationen zu Hydrogelanwendungen findest du in wissenschaftlichen Publikationen oder auf spezialisierten Websites wie [ScienceDirect](https://www.sciencedirect.com/).