Das Hofmann-Produkt ist das Hauptprodukt einer Hofmann-Umlagerung, bei der ein primäres Amid in ein primäres Amin umgewandelt wird. Diese Reaktion erfolgt unter Einwirkung von Brom und einer starken Base wie Natrium- oder Kaliumhydroxid. Ein charakteristisches Merkmal der Hofmann-Umlagerung ist die Verkürzung der Kohlenstoffkette um ein Kohlenstoffatom.