Funktionelle Gruppen sind spezifische Atome oder Atomgruppen in einem Molekül, die für dessen chemische Eigenschaften und Reaktivität verantwortlich sind. Im Kontext von Farbstoffmolelen spielen funktionelle Gruppen eine entscheidende Rolle, da sie die Farbe, Löslichkeit und Stabilität der Farbstoffe beeinflussen. Typische funktionelle Gruppen in Farbstoffmolekülen sind: 1. **Aminogruppen (-NH2)**: Diese Gruppen können die Wasserlöslichkeit erhöhen und sind oft in Farbstoffen zu finden, die für Textilien verwendet werden. 2. **Hydroxylgruppen (-OH)**: Sie tragen zur Polarität und Wasserlöslichkeit bei und sind in vielen natürlichen Farbstoffen vorhanden. 3. **Carboxylgruppen (-COOH)**: Diese Gruppen können die ionische Wechselwirkung mit anderen Molekülen fördern und die Löslichkeit in Wasser erhöhen. 4. **Aldehyd- und Ketogruppen (-CHO, -C=O)**: Sie sind oft an der Farbgebung beteiligt und können die Reaktivität des Farbstoffs beeinflussen. 5. **Aromatische Ringe**: Diese Strukturen sind häufig in Farbstoffen zu finden und tragen zur Stabilität und Farbintensität bei. Die Kombination und Anordnung dieser funktionellen Gruppen bestimmen die spezifischen Eigenschaften und die Anwendungsmöglichkeiten der Farbstoffe.