Ist Chlorophyll in einer alkoholischen Kaliumacetat-Lösung stabil?

Chlorophyll bleibt in einer **alkoholischen Kaliumacetat-Lösung in der Regel nicht dauerhaft stabil**. - **Basisches Milieu/Alkohol**: Kaliumacetat wirkt in Alkohol oft leicht basisch bzw. kann basische Bedingungen begünstigen. Unter (auch mild) basischen Bedingungen neigt Chlorophyll zur **Umwandlung** (u. a. Deprotonierung/Strukturänderungen) und kann **abbauen**. - **Licht, Sauerstoff, Wärme**: In alkoholischen Lösungen ist Chlorophyll zusätzlich empfindlich gegenüber **Photooxidation**; mit O₂ und Licht kommt es häufig zu **Entfärbung** und Nebenprodukten. - **Wassergehalt/Spurenmetalle**: Schon geringe Mengen Wasser und Metallspuren können Reaktionen beschleunigen. Praktisch heißt das: **kurzzeitig** kann es je nach Konzentration, Temperatur und Ausschluss von Licht/O₂ „scheinbar stabil“ wirken, **langfristig** ist aber **Abbau/Umwandlung** wahrscheinlich.