Was ist die Strukturformel von Carbonsäuren?

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Die allgemeine Strukturformel einer Carbonsäure ist R-COOH, wobei R eine Alkyl- oder Arylgruppe darstellt. Die funktionelle Gruppe der Carbonsäure ist die Carboxylgruppe (-COOH), die aus einem Kohlenstoffatom (C) besteht, das mit einer Hydroxylgruppe (-OH) und einem Sauerstoffatom (=O) verbunden ist. Ein Beispiel für eine einfache Carbonsäure ist Essigsäure, deren Strukturformel CH₃COOH ist.

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