Besonderheiten von Acetaldehyd in Stichpunkten?

Antwort vom

- Chemische Formel: C2H4O - Auch bekannt als Ethanal - Farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch - Siedepunkt: 20.2 °C - Löslich in Wasser, Ethanol und Ether - Leicht entzündlich - Zwischenprodukt in der chemischen Industrie, z.B. bei der Herstellung von Essigsäure, Parfüms und Farbstoffen - Natürliches Vorkommen in Kaffee, Brot und reifen Früchten - Toxisch und reizend für Haut, Augen und Atemwege - Kann bei langfristiger Exposition gesundheitsschädlich sein

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