Beispiel Ketohexose?

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Eine Ketohexose ist ein Monosaccharid (Einfachzucker) mit sechs Kohlenstoffatomen und einer Ketogruppe an der zweiten Position. Ein bekanntes Beispiel für eine Ketohexose ist Fructose. Fructose kommt natürlich in vielen Früchten und Honig vor und ist ein wichtiger Bestandteil des Haushaltszuckers (Saccharose), der aus Glucose und Fructose besteht.

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