Warum ist das Auflösen von Brausepulver in Wasser endoenergetisch?

Antwort

Das Auflösen von Brausepulver in Wasser ist eine endoenergetische Reaktion, weil während des Lösungsprozesses Energie in Form von Wärme aus der Umgebung aufgenommen wird. Brausepulver enthält häufig Säuren und Basen, die beim Kontakt mit Wasser reagieren. Diese Reaktion erfordert Energie, um die Bindungen zwischen den Molekülen im Brausepulver brechen und die Ionen im Wasser zu stabilisieren. Die endoenergetische Natur der Reaktion zeigt sich darin, dass die Temperatur der Lösung oft sinkt, was darauf hinweist, dass Wärme aus der Umgebung entzogen wird. Dies ist typisch für endoenergetische Prozesse, bei denen die Energieaufnahme größer ist als die bei der Reaktion freigesetzte Energie.

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