**Summenformel von Zitronensäure:** C₆H₈O₇ **Dissoziationsgleichung (erste Dissoziationsstufe in Wasser):** C₆H₈O₇ + H₂O ⇌ C₆H₇O₇⁻ + H₃O⁺ **Wortgleichung:** Zitronensäure + Wasser ⇌... [mehr]
Die allgemeine Summenformel für Aldehyde ist CnH2nO, wobei n eine ganze Zahl ist, die die Anzahl der Kohlenstoffatome angibt. Aldehyde enthalten eine funktionelle Gruppe, die als Carbonylgruppe (C=O) bekannt ist, und sind durch das Vorhandensein einer Wasserstoffatome an einem der Kohlenstoffatome der Carbonylgruppe gekennzeichnet.
**Summenformel von Zitronensäure:** C₆H₈O₇ **Dissoziationsgleichung (erste Dissoziationsstufe in Wasser):** C₆H₈O₇ + H₂O ⇌ C₆H₇O₇⁻ + H₃O⁺ **Wortgleichung:** Zitronensäure + Wasser ⇌... [mehr]
**Summenformel:** C₂H₄O₂ (häufig auch als CH₃COOH geschrieben) **Dissoziationsgleichung:** CH₃COOH ⇌ CH₃COO⁻ + H⁺ **Wortgleichung:** Essigsäure ⇌ Acetat-Ion + Wasserstoff-Ion