Welche Mikroorganismen produzieren ß-Carotinoide?

Verschiedene Mikroorganismen sind in der Lage, β-Carotinoide zu produzieren. Dazu gehören: 1. **Algen**: Einige Mikroalgen wie *Dunaliella salina* sind bekannt für ihre hohe β-Carotin-Produktion. 2. **Pilze**: Bestimmte Pilze, wie *Blakeslea trispora*, werden industriell zur Produktion von β-Carotin genutzt. 3. **Bakterien**: Einige Bakterien, wie bestimmte Stämme von *Rhodococcus* und *Sphingomonas*, können ebenfalls β-Carotin synthetisieren. Diese Mikroorganismen werden oft in biotechnologischen Prozessen verwendet, um β-Carotin für verschiedene Anwendungen, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelfarbstoffen, zu produzieren.