Monosaccharide sind die einfachsten Formen von Kohlenhydraten und die grundlegenden Bausteine für komplexere Zuckerarten. Sie bestehen aus einer einzigen Zuckereinheit und haben die allgemeine chemische Formel \( (CH_2O)_n \), wobei \( n \) typischerweise eine Zahl zwischen 3 und 7 ist. Zu den bekanntesten Monosacchariden gehören Glucose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und Galactose. Monosaccharide spielen eine zentrale Rolle im Stoffwechsel, da sie schnell und effizient Energie liefern können.