Was machen Eiweiße?

Antwort

Eiweiße, auch Proteine genannt, erfüllen im Körper eine Vielzahl von Funktionen: 1. **Strukturelle Funktion**: Sie sind Hauptbestandteile von Muskeln, Haut, Haaren und Nägeln. 2. **Enzyme**: Viele Proteine wirken als Enzyme, die biochemische Reaktionen beschleunigen. 3. **Transport und Speicherung**: Einige Proteine transportieren Moleküle durch den Körper, wie Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert. 4. **Immunsystem**: Antikörper sind Proteine, die Krankheitserreger erkennen und neutralisieren. 5. **Signalübertragung**: Hormone wie Insulin sind Proteine, die Signale zwischen Zellen vermitteln. 6. **Bewegung**: Muskelproteine wie Aktin und Myosin sind für die Muskelkontraktion verantwortlich. Proteine sind somit essenziell für nahezu alle biologischen Prozesse im Körper.

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