Peroxisomen sind Zellorganellen, die eine Vielzahl von Stoffwechselaufgaben erfüllen, aber ihr Hauptfokus liegt nicht auf dem Abbau von Aminosäuren. Stattdessen sind sie hauptsächlich an der Beta-Oxidation von sehr langkettigen Fettsäuren, der Entgiftung von Wasserstoffperoxid (H₂O₂) durch das Enzym Katalase und dem Abbau von Purinen und Polyaminen beteiligt. Der Abbau von Aminosäuren erfolgt hauptsächlich in den Mitochondrien und im Zytosol der Zelle.