Die osmolytische Wirkung bezieht sich auf die Fähigkeit bestimmter Substanzen, den osmotischen Druck in einer Lösung zu beeinflussen. Osmolyten sind kleine Moleküle, die Zellen dabei helfen, ihr Volumen und den osmotischen Druck zu regulieren, indem sie Wasserbewegungen durch Zellmembranen steuern. Diese Substanzen können entweder den osmotischen Druck erhöhen (osmotisch aktive Substanzen) oder senken (osmotisch inaktive Substanzen). Ein Beispiel für einen Osmolyten ist Harnstoff, der in hohen Konzentrationen in den Nieren vorkommt und dort hilft, den osmotischen Druck zu regulieren. Andere Beispiele sind Aminosäuren, Zucker und Polyole. Die osmolytische Wirkung ist wichtig für viele biologische Prozesse, einschließlich der Aufrechterhaltung des Zellvolumens, der Stabilisierung von Proteinen und der Anpassung an osmotischen Stress in verschiedenen Umgebungen.