Ist die α-Helix rechts- oder linksgängig? Wie ist die Gängigkeit der Kollagen-Einzelhelix?

Collagen (Kollagen) kommt aus dem Körper von Tieren – es ist ein Strukturprotein, das vor allem in **Bindegewebe** vorkommt, also in **Haut, Knochen, Knorpel, Sehnen und Bändern**. We...

Der menschliche Körper produziert Salzsäure (HCl) im Magen, und zwar durch die sogenannten Belegzellen (Parietalzellen) der Magenschleimhaut. Kollagen spielt dabei keine direkte Rolle. Die P...