Was bedeuten grüne Eier bei Hühnern?

Grüne Eier bedeuten meist nur, dass das Huhn genetisch bedingt eine grünliche Schale legt. Das ist normalerweise nichts Schlechtes. Kurz: - **Ursache:** bestimmte Hühnerrassen oder Mischlinge, z. B. **Araucana**, **Ameraucana** oder **Olive Egger** - **Warum grün?** blaue Pigmente in der Schale werden mit braunen Pigmenten kombiniert - **Innen gleich:** Geschmack, Nährwert und Qualität sind in der Regel **nicht schlechter** als bei weißen oder braunen Eiern - **Wichtig:** Entscheidend ist nicht die Schalenfarbe, sondern **Frische** und **Gesundheit des Huhns** Nur falls ein Ei **ungewöhnlich verfärbt, fleckig, dünnschalig oder faul riechend** ist, kann das auf ein Problem hindeuten. Ansonsten sind grüne Eier meist völlig normal.