Kann Glykogen durch starke Verzweigung sehr schnell auf- und abgebaut werden?

Antwort

Ja, das ist richtig. Die starke Verzweigung des Glykogenmoleküls ermöglicht eine schnelle Mobilisierung von Glukose. Durch die vielen Verzweigungspunkte können Enzyme wie Glykogen-Phosphorylase und Glykogen-Synthase gleichzeitig an mehreren Stellen arbeiten, was den Auf- und Abbau von Glykogen effizienter macht.

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