Hämoglobin ist ein Protein in den roten Blutkörperchen, das für den Transport von Sauerstoff von der Lunge zu den Geweben und den Rücktransport von Kohlendioxid zur Lunge verantwortlich ist. Es bindet Sauerstoffmoleküle in der Lunge und gibt sie in den Geweben wieder ab, wo der Sauerstoff benötigt wird.