Enzyme werden in der Regel nach dem Substrat benannt, auf das sie wirken, und der Art der Reaktion, die sie katalysieren. Der Name endet meist auf „-ase“. Zum Beispiel: - **Lactase**: spaltet das Substrat Laktose. - **Amylase**: baut Stärke (Amylose) ab. - **DNA-Polymerase**: katalysiert die Synthese von DNA. Zusätzlich gibt es ein internationales Klassifikationssystem, das Enzyme nach ihrem Reaktionstyp in sechs Hauptklassen einteilt (z. B. Oxidoreduktasen, Transferasen, Hydrolasen usw.) und ihnen eine sogenannte EC-Nummer (Enzyme Commission Number) zuweist. Zusammengefasst: Enzyme werden nach Substrat, Reaktionstyp und oft mit der Endung „-ase“ benannt.