Lipogenese ist der biochemische Prozess, bei dem Fettsäuren und Triglyceride (Fette) im Körper synthetisiert werden. Dieser Prozess findet hauptsächlich in der Leber und im Fettgewebe statt und wird durch überschüssige Kohlenhydrate und Energie im Körper angeregt. Die Lipogenese spielt eine wichtige Rolle bei der Speicherung von Energie in Form von Fett.