Wie sind Kohlenhydrate, Proteine und Lipide aufgebaut und wo finden wir sie?

Antwort

Kohlenhydrate, Proteine und Lipide sind grundlegende Biomoleküle, die in vielen Lebensmitteln und Organismen vorkommen: 1. **Kohlenhydrate**: - **Aufbau**: Bestehen aus Zuckermolekülen (Monosaccharide wie Glukose, Disaccharide wie Saccharose, und Polysaccharide wie Stärke und Zellulose). - **Vorkommen**: In Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Reis, Obst und Gemüse. 2. **Proteine**: - **Aufbau**: Bestehen aus Aminosäuren, die durch Peptidbindungen zu langen Ketten (Polypeptide) verknüpft sind. - **Vorkommen**: In Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen. 3. **Lipide**: - **Aufbau**: Bestehen hauptsächlich aus Fettsäuren und Glycerin. Dazu gehören Fette, Öle, Phospholipide und Steroide. - **Vorkommen**: In Butter, Ölen, Nüssen, Samen, Avocados und fettreichen Fischarten. Diese Stoffe sind essenziell für den menschlichen Körper und erfüllen verschiedene Funktionen wie Energieversorgung, Zellstruktur und Stoffwechselprozesse.

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