Du stirbst nicht an deinen Flatulenzen, weil die Menge an Schwefelwasserstoff darin viel zu gering ist und sich in der Luft sofort stark verdünnt. Tödlich wird Schwefelwasserstoff erst bei d...
Welche Aminosäuren sind für den Schwefelwasserstoff-Geruch nach faulen Eiern verantwortlich?
Antwort vomFür den „faulen Eier“-Geruch (Schwefelwasserstoff, H₂S) sind vor allem **schwefelhaltige Aminosäuren** verantwortlich: - **Cystein** (bzw. **Cystin** als Disulfidform): Beim mikrobiellen Abbau/bei Fäulnis kann daraus H₂S freigesetzt werden. - **Methionin**: Wird ebenfalls abgebaut und liefert dabei Schwefelverbindungen; H₂S kann dabei (direkt oder über Zwischenprodukte) entstehen. Kurz: **Cystein/Cystin** und **Methionin**.
