Ist Cystein eine Aminosäure?

Antwort

Ja, Cystein ist eine Aminosäure. Es gehört zu den 20 proteinogenen Aminosäuren, die in Proteinen vorkommen. Cystein enthält eine Thiolgruppe (-SH), die es ihm ermöglicht, Disulfidbrücken zu bilden, welche wichtig für die Stabilität und Funktion von Proteinen sind.

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