Wie verläuft eine Konditoren-Ausbildung?

Eine Ausbildung zum Konditor dauert in der Regel drei Jahre und erfolgt dual, das heißt, sie findet sowohl in der Berufsschule als auch im Ausbildungsbetrieb statt. Während der Ausbildung lernst du unter anderem: - Herstellung von Teigen und Massen - Zubereitung von Füllungen und Cremes - Dekoration und Präsentation von Backwaren - Hygienestandards und Lebensmittelrecht Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung kannst du in Konditoreien, Bäckereien, Cafés oder in der industriellen Produktion arbeiten. Weitere Informationen zur Ausbildung findest du auf den Webseiten der Handwerkskammern oder Berufsbildungszentren.