Bei Knetangeboten wird häufig die Beobachtung eingesetzt, um die motorischen Fähigkeiten, die Kreativität und die soziale Interaktion der Kinder zu fördern. Durch das Kneten können Kinder ihre Feinmotorik entwickeln, indem sie verschiedene Techniken wie Drücken, Rollen und Formen anwenden. Zudem wird beobachtet, wie Kinder mit anderen interagieren, ihre Ideen umsetzen und Probleme lösen, was wichtige Aspekte ihrer sozialen und emotionalen Entwicklung sind. Die Beobachtung dient auch dazu, den individuellen Entwicklungsstand der Kinder zu dokumentieren und gezielte Fördermaßnahmen abzuleiten.