Ja, du kannst einen Maulwurfkuchen mit Sahne einen Tag vorher zubereiten. Es ist sogar oft vorteilhaft, da der Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann und die Aromen sich besser entfalten. Achte darauf, den Kuchen gut abzudecken, damit er nicht austrocknet oder andere Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt.