1 Frage zu Zucker

Der Rübenzucker wurde im 18. Jahrhundert entdeckt. Der deutsche Chemiker Andreas Marggraf gilt als einer der ersten, der 1747 den Zucker aus Zuckerrüben isolierte. Später, im Jahr 1799, entwickelte der Chemiker Franz Karl Achard ein Verfahren zur industriellen Gewinnung von Zucker aus Zuckerrüben, was zur Etablierung der Zuckerrübenindustrie in Europa führte.