Das Leitungswasser in Kiel hat in der Regel eine mittlere bis hohe Härte. Die Wasserhärte kann je nach Quelle und Region variieren, liegt aber häufig zwischen 8 und 12 °dH (deutsche Härtegrade). Für genauere Informationen empfiehlt es sich, die aktuellen Werte beim örtlichen Wasserversorger zu überprüfen.