Die Mittel, die dem Futter beigemischt werden, damit Hühner schneller wachsen oder mehr Eier legen, nennt man **Futtermittelzusätze** oder **Futterzusatzstoffe**. Dazu zählen zum Beispiel: - **Wachstumsförderer** (z. B. bestimmte Enzyme, Probiotika oder früher auch Antibiotika) - **Leistungsförderer** - **Vitamine und Mineralstoffe** - **Aminosäuren** - **Hormone** (in der EU verboten) Diese Zusätze sollen das Wachstum, die Gesundheit oder die Legeleistung der Tiere verbessern. In der EU sind viele dieser Stoffe streng reguliert, insbesondere der Einsatz von Antibiotika und Hormonen.