Was sind Brigadeiro?

Brigadeiro sind eine beliebte brasilianische Süßigkeit, die aus einer Mischung von Kondensmilch, Kakaopulver, Butter und Schokoladenglasur hergestellt wird. Die Zutaten werden gekocht, bis die Masse dick und klebrig ist, und dann in kleine Kugeln geformt. Diese Kugeln werden oft in Schokoladenstreuseln gewälzt und sind ein fester Bestandteil von Festen und Feiern in Brasilien, insbesondere bei Geburtstagsfeiern. Brigadeiro sind bekannt für ihren süßen, schokoladigen Geschmack und ihre weiche, fudgy Textur.