2 Fragen zu Rezept

"Rotkohlsüppchen mit Miniklößen" wird genau so geschrieben.

Für ein einfaches Petersilienpesto benötigst du folgende Zutaten: - 100 g frische Petersilie (blätter, grob gehackt) - 50 g Parmesan (gerieben) - 30 g Pinienkerne (geröstet) - 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) - 100 ml Olivenöl - Salz und Pfeffer (nach Geschmack) **Zubereitung:** 1. Die Petersilie, Parmesan, Pinienkerne und Knoblauch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. 2. Alles gut pürieren, während du langsam das Olivenöl hinzufügst, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Das Pesto in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort einige Tage. Viel Spaß beim Ausprobieren!