In der Vulkaneifel gibt es mehrere Jugendherbergen, die das Zertifikat "glutenfrei und geschult" anbieten. Eine bekannte Jugendherberge, die dieses Zertifikat führt, ist die Jugendherberge in Daun. Es ist ratsam, direkt bei der jeweiligen Jugendherberge nachzufragen oder deren Website zu besuchen, um aktuelle Informationen zu erhalten und sicherzustellen, dass sie die gewünschten Angebote haben.